最低200元！新北最高餐酒館「Asia49」20道南洋新菜登場 印尼5大國菜通通有 【記者劉沛妘／台北報導】新北最高餐酒館「Asia49亞洲料理及酒廊」宣布新聘印尼籍主廚Indra Kusuma胡英達到任，一次匯集星、馬、泰、越、印尼「南洋榜單美食」菜單， 將在7月8日登場，讓民眾不用飛出國也能吃到道地南洋料理；另外，迎接夏天到來，米其林一星「A CUT牛排館」也推出以「盛夏的島嶼之心」為主題的新菜，包含繽紛消暑「粉紅西瓜鑽石冰」、「咖啡玉米舒芙蕾」通通必吃！ 2024/06/30 15:33 生活 食尚
獨家｜拚A CUT成破億牛排館！鐵漢主廚凌維廉「談米其林哭了」 私下超級兒女控 【記者劉沛妘／台北報導】2007年開業的台北國賓大飯店頂級牛排館「A CUT」，自牛排教父鄧有癸師傅離開後，一路由星級主廚凌維廉帶領，在2014年繳出漂亮成績單，成年營收破億的牛排館。今年44歲外表鐵漢、笑聲爽朗的他，背後最大弱點竟是「米其林星星」，談到2022年A CUT因遷址沒入榜，再次落下男兒淚。 2024/06/24 07:55 生活 食尚
